Меню сайта
Главная
Консервирование баклажанов и кабачков
Соусы
Маринование
Квашение
Соление
Мочение
Сушка фруктов, ягод и овощей
Варенье
Виноделие
Джем, повидло
Компоты и маринады
Морсы и крюшоны
Наливки
Натуральные соки
Консервирование грибов
Салаты
Фрукты в сахаре
Фрукты в вине
Фрукты натуральные
Хозяйке на заметку
Яблоки натуральные. Яблоки правильной формы, мелких и средних размеров консервируют целыми плодами. Пригодные здоровые плоды моют, очищают плодоножку и чашечку. Во избежание потемнения хранят в воде или 1 %-ном растворе соли, лимонной или виннокаменной кислоты (из расчета 1 г на 1 л воды). Бланшируют в горячей воде при 80—85°С Юг—12 мин до мягкости, охлаждают водой и укладывают плотно в банки. Заливают кипящей водой, стерилизуют при 100 С: банки вместимостью 0,5 л—10 мин, 1 л—12 мин, 3 л—30 минут.
Употребляют как свежие для начинки пирогов.
ФРУКТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ
Вишня натуральнаяВишня в вишнёвом соке
Клубника (земляника) натуральная
Клубника в земляничном соке
Виноград без сахара
Виноград в виноградном соке
Абрикосы натуральные
Сливы натуральные целые
Айва натуральная
Яблоки натуральные
Груши натуральные
Персики натуральные