Меню сайта
Главная
Консервирование баклажанов и кабачков
Соусы
Маринование
Квашение
Соление
Мочение
Сушка фруктов, ягод и овощей
Варенье
Виноделие
Джем, повидло
Компоты и маринады
Морсы и крюшоны
Наливки
Натуральные соки
Консервирование грибов
Салаты
Фрукты в сахаре
Фрукты в вине
Фрукты натуральные
Хозяйке на заметку
Айва натуральная. Айву сортируют по степени зрелости и величине. Моют в холодной проточной воде, очищают или не очищают от кожицы, разрезают на дольки, удаляют сердцевину специальной ложечкой и хранят до бланшировки и укладки в банки в воде. Очищенные дольки бланшируют в воде при 85°С до мягкости в течение 10—15 мин и более, затем охлаждают водой и укладывают в банки. Заливают кипящей водой, накрывают крышками и стерилизуют при 100°С: банки 0,5 л— 20 мин, 1 л —35 мин, 3 л —до 50 минут.
Употребляют как гарнир к жареной птице или для приготовления начинки для пирогов.
ФРУКТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ
Вишня натуральнаяВишня в вишнёвом соке
Клубника (земляника) натуральная
Клубника в земляничном соке
Виноград без сахара
Виноград в виноградном соке
Абрикосы натуральные
Сливы натуральные целые
Айва натуральная
Яблоки натуральные
Груши натуральные
Персики натуральные