Меню сайта
Главная
Консервирование баклажанов и кабачков
Соусы
Маринование
Квашение
Соление
Мочение
Сушка фруктов, ягод и овощей
Варенье
Виноделие
Джем, повидло
Компоты и маринады
Морсы и крюшоны
Наливки
Натуральные соки
Консервирование грибов
Салаты
Фрукты в сахаре
Фрукты в вине
Фрукты натуральные
Хозяйке на заметку
букеты из конфет в подарок и на заказ ждут вас.
Вишня в сахаре. Зрелую вишню сортируют, удаляют плодоножку, поврежденные, недозрелые, мятые плоды. Моют в холодной воде и укладывают в чисто вымытые сухие банки. Добавляют сахар из расчета 200 г на 1 кг вишни с косточкой, без косточки —0,5 кг сахара. Наполненные банки оставляют 20—30 мин незакрытыми. Когда вишня осядет и выделится сок, в банки добавляют вишню и сахар до наполнения и стерилизуют при 100°С: банки вместимостью 1 л—12 мин, 3 л — 25 минут.
Используют как начинку для пирогов и приготовления вареников и киселей.
ФРУКТЫ В САХАРЕ
Лимон в сахареВишня в сахаре
Ежевика в сахаре
Черная смородина дробленая с сахаром, без стерилизации
Черная смородина с сахаром пастерилизованная
Малина в сахаре
лепестки роз в сахаре
Гранатовые зерна в сахаре
Клубника и садовая земленика в сахаре
Шиповник в сахаре