Меню сайта
Главная
Консервирование баклажанов и кабачков
Соусы
Маринование
Квашение
Соление
Мочение
Сушка фруктов, ягод и овощей
Варенье
Виноделие
Джем, повидло
Компоты и маринады
Морсы и крюшоны
Наливки
Натуральные соки
Консервирование грибов
Салаты
Фрукты в сахаре
Фрукты в вине
Фрукты натуральные
Хозяйке на заметку
Клубника и садовая земляника в сахаре. Свежие ягоды клубники или садовой земляники сортируют, удаляют плодоножку, чашелистики, поврежденные ягоды, моют погружением дуршлага в воду или под душ& Складывают в эмалированную кастрюлю и деревянные пестиком дробят.
На 1 кг дробленой массы добавляют 1,5 кг сахарной песка, тщательно перемешивают и укладывают в банш или баллоны.
Банки закрывают крышками, стерилизуют, как указно в рецепте (вишня в сахаре), или хранят в холодильниках, погребах; сухом прохладном подвале.
Дробленая клубника и садовая земляника используются как начинки для пирогов и как варенье.
ФРУКТЫ В САХАРЕ
Лимон в сахареВишня в сахаре
Ежевика в сахаре
Черная смородина дробленая с сахаром, без стерилизации
Черная смородина с сахаром пастерилизованная
Малина в сахаре
Лепестки роз в сахаре
Гранатовые зерна в сахаре
Клубника и садовая земленика в сахаре
Шиповник в сахаре