Меню сайта
Главная
Консервирование баклажанов и кабачков
Соусы
Маринование
Квашение
Соление
Мочение
Сушка фруктов, ягод и овощей
Варенье
Виноделие
Джем, повидло
Компоты и маринады
Морсы и крюшоны
Наливки
Настойки
Натуральные соки
Консервирование грибов
Салаты
Фрукты в сахаре
Фрукты в вине
Фрукты натуральные
Хозяйке на заметку
Компот из кизила. Пригодны все сорта спелогр садового и дикорастущего кизила красного и желтого цвета. Кизил сортируют по размеру и степени зрелости. Удаляют плодоножку, моют в холодной проточной воде, сцеживают, укладывают плотно в банки.
Заливают банки 65%-ным сахарным сиропом . Наполненные банки накрывают крышками, укладывают в стерилизационные ванны и стерилизуют при 100°С: банки 0,5 л—8 мин, 1 л—12 мин, 3 л—30 минут.
Компот из кизила изготовляют также горячим розливом.
На 1 банку в 1 л расходуют кизила 550—600 г, сиропа — 400—500 г.
КОМПОТЫ И МАРИНАДЫ
Компот из черешни или вишниКомпот из кизила
Компот из аборикосов
Компот из персиков
Компот из сливы. Слива маринованная
Компот из алычи
Компот из тёрна
Компот из винограда. Виноград маринованный.
Компот из яблок. Яблоки маринованные.
Компот из груш.Груши маринованные.
Компот из айвы. Айва печёная
Компот из клубники, малины, ежевики, шелковицы
Компот из фейхоа, инжира. Гранатовый компот
Компот ассорти.
Компот из черной смородины с сахаром. Компот из черной сородины, залитой натуральным плодовым и ягодным соком.Чёрная смородина в собсвенном соку с сахаром..
Компот из крыжовника с сахаром. Компот из крыжовника в ягодном соке.Компот ассорти изкрыжовника с сахаром и без сахара.
Крыжовник консервированный. Консервированный крыжовник с укропом. Маринованный крыжовник. Засолка крыжовника.
Клубника в собсвенном соку с сахаром.
Компот из малины, клубники, садовой и лесной земляники, крыжовника и вишни без сахара.
Компот из из аронии черноплодной и малины. Из аронии черноплодной с яблоками, грушей, айвой, сливой или лимоном. Коипот из аронии черноплодной с плодовоягодным соком и сахаром. На ягодном соке без сахара. На соке чёрной смородины.
Компот из шиповника, из ревеня, из калины, из клюквы.
Компот из облепихи.Компот ассорти из облепихи. Компот из облепихи, яблок и шиповника.
Мушмула маринованная. мушмула натуральная.