Меню сайта
Главная
Консервирование баклажанов и кабачков
Соусы
Маринование
Квашение
Соление
Мочение
Сушка фруктов, ягод и овощей
Варенье
Виноделие
Джем, повидло
Компоты и маринады
Морсы и крюшоны
Наливки
Настойки
Натуральные соки
Консервирование грибов
Салаты
Фрукты в сахаре
Фрукты в вине
Фрукты натуральные
Хозяйке на заметку
Салат пятерочка.
Из названия соответственно берутся и овощи. Берем 5 –луковиц, 5 баклажан, 5 моркови, 5 – сладкого перца, 5- помидор. Вначале нарезаем баклажаны на кусочки в виде кубиков и оставляем, чтобы они пустили сок, сок дает горечь, поэтому его сливаем. Остальные овощи нарезаем так же кусочками. Помидоры лучше всего добавлять больше чем пять для того, чтобы салат получился более острее, в среднем около 10 штук. Далее все овощи смешиваем в миске, добавляем 100 гр. 9 процентного уксуса и добавляем соль по вкусу. Затем наливаем в казан растительного масла 200 гр. И помещаем туда салат, тушим около 40 минут. В это время готовим банки. Хорошо вымытые ставим в духовку и стерилизуем . После этого накладываем в банки салат и закрываем. Зимой получается отличная закуска для любых блюд.
Салаты
Салат из капусты с орехамиКапустный салат с оливками и маслинами
Салат из краснокочанной капусты с яблоками
Салат из капусты, перца сладкого, моркови и лука
Салат из сладкого печеного перца с томатом
Салат "Азербайджан
Овощной салат из сладкого перца, зеленых томатов с луком и морковью
Салат из баклажанов обжаренных с грецким орехом
Салат из свежих огурцов с луком, зеленью и чесноком
Салат из свежих томатов
Салат из из свеклы
Салат из крыжовника
Салат из сливы
Салат пятерочка